Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.431
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia Jurnal Hortikultura Indonesia Teknotan: Jurnal Industri Teknologi Pertanian Jurnal AGROTEKNOLOGI Jurnal Keteknikan Pertanian Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem agriTECH Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Warta IHP (Warta Industri Hasil Pertanian) Jurnal Penelitian Pertanian Tanaman Pangan ILKOM Jurnal Ilmiah JURNAL PANGAN Jurnal Teknologi Pertanian Andalas Jurnal Ilmu Kehutanan
Aris Purwanto
Bogor Agricultural University
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Electrical & Electronics Engineering Energy Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering Social Sciences Other

Published : 35 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem

 1 
Transportasi dan Penyimpanan Curah pada Cabai Keriting Segar Sandro Pangidoan Siahaan; Y. Aris Purwanto
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem Vol 8, No 1 (2020)
Publisher : Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jkptb.2020.008.01.06

Abstract

Cabai merah adalah salah satu komoditas pertanian yang dibutuhkan masyarakat Indonesia dan bernilai ekonomis yang tinggi. Cabai merah mudah rusak dan dibutuhkan dalam bentuk segar, sehingga cara pengemasan yang tepat serta transportasi yang baik menjadi titik kritis pascapanen untuk menjaga kesegaran produk pada saat didistribusikan sampai ke tangan konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan transportasi langsung dengan pengemasan curah pada cabai keriting segar dan mengevaluasi pengaruh dari transportasi dan pengemasan terhadap susut bobot, kekerasan, warna dan kadar air pada cabai keriting segar. Pengemasan dilakukan pada dua jenis kemasan yaitu kemasan karton (kardus) dan keranjang plastik. Susut bobot terjadi di setiap perlakuan kemasan dan transportasi meskipun hasil analisis sidik ragam menunjukkan perlakuan kemasan dan transportasi tidak berbeda nyata terhadap susut bobot cabai. Kemasan kardus menunjukkan hasil yang lebih baik dalam menekan susut bobot dibandingkan keranjang plastik. Penurunan kadar air berkorelasi dengan susut bobot yang terjadi akibat transportasi dan lebih tampak lagi setelah dilakukan penyimpanan selama 14 hari.
Transportasi Curah Cabai Merah Segar dan Introduksi Pengukuran Getaran Berbasis Android Sandro Pangidoan Siahaan; Y. Aris Purwanto
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem Vol 7, No 3 (2019)
Publisher : Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jkptb.2019.007.03.07

Abstract

Cabai merah adalah salah satu komoditas pertanian yang dibutuhkan masyarakat Indonesia dan bernilai ekonomis yang tinggi. Cabai merah mudah rusak dan dibutuhkan dalam bentuk segar, sehingga transportasi yang baik menjadi titik kritis pascapanen untuk menjaga kesegaran produk pada saat didistribusikan sampai ke tangan konsumen. Tujuan penelitian ini adalah melakukan perbandingan antara transportasi sesungguhnya cabai merah segar secara curah dan simulasi transportasi skala laboratorium dan mengintroduksi cara pengukuran getaran baru berbasis Android. Pengukuran getaran yang diperoleh di lapangan Android Smartphone menggunakan aplikasi berskala MMI (Modified Mercalli Intensity Scale). Hubungan antara MMI dengan frekuensi dan amplitudo didekati dengan hubungan antara MMI dengan amplitudo pada frekuensi yang sama dan MMI dengan frekuensi pada amplitudo yang sama melalui regresi polynomial ordo tiga. Berdasarkan hasil penelitian ini, pengukuran getaran berbasis Android dapat digunakan sebagai gambaran langsung secara praktis untuk mengukur pengaruh getaran dalam transportasi.
Co-Authors . Sutrisno Akeme Cyril Njume Akhirudin Maddu Akrom, Akrom Ali Khumaidi Alvita Sekar Sarjani Andi Muhammad Akram Mukhlis Armansyah H. Tambunan Ayu Putri Ana Bruce A. Welt, Bruce A. Chusnul Arief Cicih Sugianti Desrial Desrial Dewi Apri Astuti Dondy A Setyabudi Dwi Dian Novita Edy Hartulistiyoso Emmy Darmawati Endah Retno Palupi Enrico Syaefullah Erizal Hambali Evi Savitri Iriani Fandra Wiratama Farkhan . Hadi Karia Purwadaria, Hadi Karia Hari Wijayanto Herna Permata Sari HERRY SUHARDIYANTO Heru Sukoco I Nyoman Jaya Wistara I Wayan Budiastra Indah Kurniasari Iriani, Evi Savitri Ismi M.Idris Iswara, Vidya Kukuh Murtilaksono Kurniawan Yuniarto Lina Karlinasari Merry Sabed Mohamad Rahmad Suhartanto Musdalifah, Nuzlul Nanik Purwanti Nisa, Khaerun Novriaman Pakpahan Nurul Khumaida Olly S. Hutabarat Palupi, Endah R. Paulus Sukusno Priyantono, Eko Putri Wulandari Zainal Radite Praeko Agus Setiawan Ririn Noerianty Effendi ROEDHY POERWANTO Rokhani Hasbullah Sandro Pangidoan Siahaan Sandro Pangidoan Siahaan Seiichi Oshita Setiawan, Asep Setyo Purwanto Setyo Purwanto Siti Nikmatin Slamet Budijanto Slamet Widodo Slamet Widodo Sobir Sobir Sony Hartono Wijaya Sri Citra Yuliana Madi Sukrisno Widyotomo Supijatno, . Suryani, Ani Sut risno Sutrisno . Sutrisno Mardjan Tengku Mia Rahmiati Tieneke Mandang Titi Candra Sunarti dan Michael (E-Jurnal Agro-Industri Indonesia) Ummah, Narjisul Usman Ahmad Wawan Hermawan Weliana Rudi Widyaningrum Widyaningrum Widyaningrum Widyaningrum Wulandari Zainal, Putri Yose Rizal Kurniawan Yoshinori Kawagoe Yoshio Makino Yudi Chadirin Yusuf, Sri Malahayati